Descripción
El vino blanco Alamos Chardonnay es un vino de color amarillo oro con reflejos verdosos. Tiene un 65% de fermentación maloláctica y ofrece aromas intensos a fruta tropical, cítricos y notas florales. En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a peras e higos, suavemente entrelazados con notas de vainilla y especias dulces provenientes del añejamiento en roble.
El Chardonnay es un vino blanco seco y con cuerpo. Debido al envejecimiento en barrica de roble (generalmente americano) y a su fermentación maloláctica, a menudo tendrá tonalidades de crema, mantequilla y nueces.
El Chardonnay se distingue por ser un blanco más afrutado y pesado, que absorbe bien el roble. Se recomienda servirlo a una temperatura de 11°-12°C (52°-54°F).
Reseñas
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