Descripción
Luca Chardonnay G-Lot Organic es un elegante Chardonnay de viñedo único, con estilo parte Nuevo Mundo y parte Viejo Mundo. De carácter mineral y óptima acidez, despliega sugestivos aromas a crema de limón y especias para hornear como nuez moscada, anís y clavo de olor. El viñedo G-Lot, plantado a principios de la década de 1990, dio origen al primer Chardonnay cultivado a una altitud extrema en Mendoza (1500 metros sobre el nivel del mar).
Presentación: 750ML.
Variedad: 100% Chardonnay.
Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Alcohol: 13,6%.
Elaboración: Producido a partir de un único viñedo con más de 20 años de antigüedad, resultando en cosechas de bajo rendimiento y en vinos más concentrados e intensos. 85% fermentado con levaduras indígenas, 15% en tanques a muy baja temperatura. Fermentación maloláctica al 60%.
Crianza: 85% del corte es añejado durante 12 meses en barricas de roble francés, 30% nuevas y 70% de segundo uso.
Notas de cata: Luca Chardonnay G-Lot es un vino blanco de un cautivante color dorado pálido con sugestivos aromas a crema de limón y especias para hornear como nuez moscada, anís y clavo de olor. En boca se reproduce la paleta aromática con dejos a durazno blanco, pera horneada y un persistente sabor mineral.
Maridaje: Marida muy bien con la mayoría de los pescados, cangrejos y con carnes como pollo y cerdo. Particularmente recomendado para platos con hongos salteados o con salsas mantecosas.
Añada: (puede variar según disponibilidad de la bodega).
Potencial de Guarda: 10 años.
Reseñas
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