Descripción
El Freixenet Carta Nevada es un cava elaborado con la variedad de uvas Xarel-lo, Macabeo y parellada en partes iguales. Éstas son cosechadas a mano entre agosto y octubre (en Cataluña) y luego se prensan de forma neumática para obtener el mosto, que fermenta en depósitos tras 10 – 15 días. A continuación, este líquido se aclara, mezcla, embotella y almacena en las bodegas de Sant Sadurní durante un máximo de 14 meses.
Origen: España.
Características Físicas: Color Dorado.
Olor: Se distingue un aroma floral con un toque de manzana y cítricos.
Textura: Se percibe un vino fresco, burbujeante y ligeramente floral.
Sugerencia de consumo: La variedad Brut de Freixenet Carta Nevada acompaña a la perfección los platos de ave y cerdo. El Semiseco hace de puente entre el seco y el dulce, perfecto para aperitivos y postres.
Graduación Alcohólica: 12%.
Reseñas
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