Descripción
Ficha técnica:
Elaboración; De 3 a 4 meses en barrica. Ligero reposo en botella. Fermentado a temperatura controlada y con maceración de 8 días. Fermentación maloláctica, iniciada en depósito y finalizada en barrica americana y francesa.
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés y americano
Estimación de guardia: 5 años
Apariencia: rubí con reflejos violáceos.
Nariz: Frutos rojos maduros, toques de cacao y caramelo.
Sabor: equilibrado, fresco, ligero.
Graduación Alcohólica: 13% vol.
Reseñas
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