Descripción
El vino Marqués de Casa Concha Carmenere es un vino tinto de color rojo oscuro y profundo. Tiene notas de ciruelas maduras, zarzaparrilla negra y chocolate oscuro. Es un vino con una estructura tánica firme y una marcada acidez.
El vino Carmenere es un vino tinto suave, aromático y de gusto delicado. Es un vino seco al paladar y marida bien con platos magros de proteína animal como cordero con champiñones, tacos de cerdo, pavo, estofado de ternera, pastas con salsa de carne, filete de atún o pollo a la parrilla.
La cepa Carmenere es una variedad de uva plantada originalmente en la región de Médoc de Burdeos, Francia. Es un miembro de la familia cabernet. Se extinguió en Europa en el siglo XIX y fue redescubierta en Chile a finales del siglo XX.
Reseñas
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